대봉감 농사 매년 생산하고 직거래 판매하고 있지만 올해는 자연이 뒤받침 했는지 풍작이 됐어요.
당도도 좋고 맛은 감칠맛나며 품질도 가장 좋군요.
감이 많이 메달려 가지가 휘어질 정도라는 표현이 맞아요.
아직 파랗고 밑둥까지 선홍빛으로 물들기 위해 서리 받으면서 하루가 다르게 변해 갑니다.
크기도 굵직해지고 맛과 당도가 최상으로 올라오게 되죠.
지금 시중에 나온 감은 서리를 받지 않고 먼저 익기 때문에 감칠맛은 없을 테지만 제가 생산한 감은
수확시기를 최대로 늦게 된서리까지 받으면서 회원님들께 가기 때문에 매년 찾아주시고 사랑받는 것같습니다.
선홍빛의 탱클탱글 한입 먹고 싶죠.
영암금정 대봉감이 브랜드화되고 맛있는 이유
영암금정면은 대봉감 특산지역이면서 산지지리적 표시제 제 17호에 등록되어 있습니
저희 지역에서 벗어나면 홍시맛이 안난다고 합니다.
지형적 특성과 낮과 밤의 일교차가 가장 이상적으로 대봉감이 자랄 수 있는 요건을 갖춘
천혜의 요지라고 하는데 제가 복받는 거죠.ㅎㅎ
그래서 대봉감이 감칠맛나고 맛있어요.
다원농장 대봉감판매글 클릭 http://blog.daum.net/osr420521/861
영암다원농장 010-9498-2331
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