가시나무새 방/가시나무새 산야초8 쇠비름 효능 쇠비름은 그 잎이 말의 이를 닮았다 해서 마치채라 불리우고 또, 쇠비름을 먹으면 장수한다고 해서 장명채라고도 한답니다. 뿐만 아니라 오행설을 말하는 다섯 가지 기운 즉 초록빛 잎과 붉은 줄기, 노란 꽃, 흰 뿌리, 까만 씨... 그렇게 다섯 가지 색을 고루 다 갖췄다 해서 오행초라고도 .. 2013. 7. 11. 청미래(토봉령) 손질법및 복용법, 효능 2013. 4. 11. 갈대 손질및 갈대의 효능 수로공사를 하고 있는 친구부에게 부탁해서 갈대뿌리를 받았어요. 많은양 작업 가운데 저희집으로 세자루가 왔습니다. 전지가위로 잘게 잘랐어요 갈때 뿌리가 길고 굵게 자라 갈대가 모진 비바람에도 견디는 원동력이 된것 같습니다. 흙속에 자란 갈대라 씻어도 자꾸 흙과 이물질이 나.. 2013. 4. 2. 전통방식으로 항아리에 숙성시킨 대봉감 식초 3년전 수제로 만든 항아리 4개를 사왔어요. 항아리 가격이 만만치 않았던 걸로 기억됩니다. 매년 가을철이 되면 홍시감을 모아 항아리에 넣어 숙성을 시키는데 실패하는 확률이 많더군요. 원인은 금이간 항아리를 사용했거나 뚜껑 닫기전에 봉합하는 것을 제대로 못할 경우 벌레 침입으.. 2012. 4. 5. 이전 1 2 다음
