초석잠 작업

 

 

 

 

 

 

미니밤호박을 심는 두둑에 초석잠을 사이사이에 심었어요.

미니밤호박은 7월 수확을 하기 때문에 땅속에서 초석잠은 커서

겨울 수확이라 구근이 잘 영글거라고 계산한 거죠.

저희도 기대반 우려반으로 심었답니다.

호박을 따내고 풀관리가 되지 않았는데 초석잠 순이

 파랗게 잘 버텨 주는 것 같았어요.

가족들과 호미를 가지고 초석잠을 캐봅니다.

생각했던 것보다 알맹이가 많이 맺어 있고 겨울철 흙놀이 하기 좋은 것 같아요.

그런데 돼지감자 캐다가 초석잠 작은 것을 캐려니 양이 안찹니다.

땅속밑으로 줄기가 뻗어있는데 그 줄기를 한움큼 올리면 초석잠 열매들이

 따라 옵니다.신기할 만큼 많이 맺었네요.

이것은 누에형 초석잠  자라는 모습이 달라요.

그리고 많이 맺는 것이 특징입니다.

골뱅이형 초석잠

누애형 초석잠

초석잠은 기억력을 회복하고 치매에도 효과가 좋다고 합니다.

저도 건망증이 심한데 먹어봐야 겠어요.