머위잎판매 머위나물 머위장아찌만들기 쌈싸먹기 머위꽃판매 건조머위꽃판매 차만들기 머위꽃가루내기 머위뿌리판매 머위즙판매 머위잎장아찌만들기

머위잎판매 1키로 1만원

머위꽃판매 1키로 11,000원

머위대판매 5키로 24,000원(택배비포함)

머위뿌리판매 1키로 1만원

머위즙판매 

머위잎장아찌만들기

어린머위잎은 3월중순부터 3월말까지 나오는 아주 어린머위잎입니다.

봄을 알리는 전령사 머위입니다.

봄이 오면 봄처녀가 되어 머위나물을 뜯습니다.

아주 작기 때문에 적당히 뜯어서는 1키로 만들기가 어렵죠.

이맘때가 되면 어린머위잎을 찾는 분들이 있어 작업해서 보냅니다.

머위잎은 장아찌를 만들어 먹기도 하고 

어린머위잎은 데친후 된장소스로 버물러 나물로 이용하죠.

쌈싸먹기도 하고 어떤분은 김치를 만들어 드신다고 합니다.

이것 저것 머위로 활용해서 드시면 쌉쓸한 맛이 밥맛도 좋아진다고 합니다.

어린머위잎은 나온시기가 한정되어 있어요.

땅에서 움트고 올라온듯 하는데 몇칠 지나면 언제 내가 어렸냐는듯 언니 머위잎이 되버립니다.

언니 머위잎은 장아찌 쌈용으로 활용하기도 하고

삶은후 건조해 연중 먹을 수 있게 건조해서 취나물처럼 건머위잎으로 

나물해서 드시면 고급 음식이 됩니다.

머위는 버릴게 없어요.

어린머위는 나물로 활용하고

조금 자라면 장아찌 쌈용으로 활용하고

뿌리는 물끓여 먹거나 즙내려 먹고

머위대는 삶아 나물이나 탕에 이용하고

머위꽃은 머위꽃차나 가루내여 약용으로 활용됩니다.

머위꽃 

머위꽃은 어린머위잎이 나오기 전부터 꽃이 먼저피죠.

나오는 시기: 3월중순부터 3월말까지

머위꽃 예쁘죠.

머위는 머위잎이 나오기전에 머위꽃이 먼저 올라오죠.

머위잎과 같이 올라오는 늦은 녀석들도 있지만 

머위꽃이 먼저 올라오는 꽃이 좋습니다.

머위꽃 차만들기

머위꽃을 살짝 찜기에서 찜한후 건조후 

차잔에 한개씩 띄어 차마시면 머위향과

몸에 좋은 기운까지 있다고 하닌까 자주 애용하면 좋을 겁니다.

머위꽃 가루내기

머위꽃을 건조기에 건조후 

머위꽃을 가루냅니다.

건조머위도 판매 예정입니다.

머위대 머구대

머위대 나오는시기: 4월말부터 6월중순까지

언니머위잎이 나오고 나면 무럭무럭 자라 머위대가 커집니다.

머위대는 삶아 고사리처럼 나물해서 먹죠.

들깨가루와 곁들이면 담백하니 맛있어요.

머위대는 염소탕 보양탕 오리탕등 탕에 넣으면 향과 함께 맛있어요.

된장국이나 담백하게 소고기국등 다방면에 이용됩니다.

저는 어릴적 머위대로 나물이나 국을 이용해 먹을 주만 알았는데

머위는 버릴게 없답니다.

언니 머위잎

언니머위잎 나온시기: 4월초순부터 4월말까지

어린머위잎이 비맞고 언니머위잎이 됏어요.

잎이 손바닥보다 작지만 잎이 넓어집니다.

장아찌나 쌈용으로 좋아요.

잎이 브드럽기 때문에 이때 장아찌를 켜켜히 하면 좋죠.

머위잎 장아찌만들기

간장: 설탕: 화영(사과)식초; 매실액을 동량 넣어 하루정도 재어두면 잎에서 

물이 나오면서 잠길정도로 됩니다.

바로 냉장보관하면 연중 드실수 있습니다.

머위뿌리 

머위뿌리나온시기: 9월부터 4월까지

머위뿌리는 가을부터 봄까지 뿌리를 캡니다.

저희 지역은 산골이라 자연산 머위가 많아요.

잎은 지천에 깔려 있기도 하기도 합니다.

머위뿌리는 순자연산으로 많은양 작업했죠.

머위뿌리는 건조후 물을 끓여 먹거나 즙을 내려서 먹습니다.

머위의 효능은 모두 잘 알고 계실것 같아 올리지 않겠습니다.

남성분들 전립선염과 여성분들 방광염에는 많은 도움이 된다는걸 알 수 있어요.

머위의 모든것 머위가격

머위잎 1키로 1만원(2키로 이상판매 택배비별도)

머위꽃 1키로 11,000원(2키로이상주문 택배비별도

머위대 1키로 4,000원(5키로 24,000원 택배비포함)

머위뿌리 1키로 1만원(5키로 이상 판매)

머위즙 문의

주문 문의 영암다원농장  옥순란  010-9498-2331