칡 캐서 생즙내고...칡의 효능

 

      밭둘레가 칡나무로 가득하여 옆지기와 칡을 캤어요.

      제 다리통보다 더 큰 칡들이 하나둘 나올때면 와! 소리가 절로 납니다.

      세척을 한 다음 흑염소 생즙 내는 전문가게에 맡겼어요.

분쇄하여 즙을 내기 때문에 생칡의 맛이 그대로 전해와 칡맛을 느낄 수 있어 좋군요.

가공식품 작업장이 없어 인근 생즙을 내는 허가받은 건강원에 맡깁니다.

어찌나 정성스럽게 생칡즙을 내주는지 제가 직접 작업한 생칡즙 맛에 반해 있는 이웃이 많군요.

 

칡즙의 효능

칡에는 석류보다 스트로겐이  많이 들어 있는건 잘 모릅니다

그래서 여성분들에게 좋다고 합니다.

갱년기 여성 분들의 안면 홍조 가슴두근거림 불면증 발열에 좋은게 칡입니다.

 

골다공증

칡에 풍부한 성분중에 하나가 바로 다이제인 이라는 성분이 많다.

이성분은 골다공증에 좋다고 한다.

칡과 함께 우유 멸치 계란을 함께 섭취하면

칼슘 흡수를 도와서 골다공증에 좋다고 한다.

 

성인병예방

칡에는 식이섬유와 사포닌 성분이

고혈압같은 성인병 예방은 물론이고

신진대사를 원활하게 해주어 노화를 방지해 준다고 한다

 

독성배출

칡에는 폴리페놀 성분이 있다고 한다

이성분이 우리 몸속에 든 중금속을 배출해주는 역할을 한다고 한다

 

간보호

술 드신후 많이들 찾으시는게 칡이다

거기에는 다 이유가 있다

칡에는 카테킨 이라는 성분이 있다

이 성분이 간기능을 강화해 숙취를 해소하는대 도움을 준다

 

여성분이나 남성분들에게 좋은게 바로 칡이다

여러모로 좋은 효능을 지니고 있으니 가족 모두가 함께

드시기에 좋은게 칡이다

추워진 날씨에 건강을 생각해 몸에 좋은 건강식품을 생각하고 계시면

칡을 고려해 보심이 좋을듯 합니다