감잎차 만들기및 감잎차의 효능

 

 

초봄에 대봉감 가지치기를 하고나면 새순이 나옵니다.

대봉감 열리는데 장애가 되므로 새순을 따주게 되는데 부드러운 순이라 그냥

버리기엔 아깝고 비타민C가 다량 함유되어 있어 감잎차를 만들어 봅니다.

처음 감잎차 만들지 못해 잎을 따서 그늘에 말렸는데 잘못된 상식을 가지고 만들어 모두 버렸던 기억이 했던 납니다.

올해는 완전한 차를 만들기 위해 정보수집및 수제차 만드는 회원님께 연락하여 만드는 과정을 물어물어 완성품을 만들었어요.

여름 물끓여 한병씩 가지고 다니면 좋은 음료가 될 것 같습니다.

 

 

1.농약하기전 부드러운 감잎 가지를 꺾어 한잎한잎 따서 물에 씻어 소쿠리에 건져 물기를 완전히 뺍니다.

 

2. 감잎을 5미리 크기로 잘게 자릅니다.

3. 시루을 위에 물이 끓이면 감잎을 넣어 2분 정도 열을 가한후 문을 열어 한번 젓어줍니다. 김이 감잎에 모두 갈 수 있도록 섞어줍니다. 다시 2분정도 열을 가한 후 통풍이 잘되는 소쿠리에 부워 김을 식힙니다.

 

4. 그늘에 바람이 잘드는 부직포를 깔고 말립니다.

    자주 젓어주며 비벼줍니다.

    완전히 말려야 하며 밀봉하여 보관합니다.

 

감잎차의 효능

감잎차의 효능 첫번째
암환우가 있는 가정이나 암이 염려되는 분들에게 암 예방에 도움이 될 것입니다.
비타민C는 인터페론이나 T임파구/면역글로블린의 생산을 촉진합니다. 


감잎차의 효능 두번째
감잎에 들어 있는 탄닌은 부종이 있을 때 부기를 빼주는 역할을 합니다. 


감잎차의 효능 세번째

노화방지 즉, 세포를 젊게 합니다. 

 

감잎차의 효능 네번째
피부미용에 좋습니다.  


감잎차의 효능 다섯번째
납/비소/수은 등 독성물질을 해독시켜주며, 저항력을 높여주고, 근육의 피로를 풀어줍니다. 


감잎차의 효능 여섯번째
성인병 예방에 탁월한 효능이 있습니다. 

 

감잎차의 효능 일곱번째
머리를 많이 쓰는 분들이나 자라나는 아이들의 뇌세포에 좋습니다. 비타민C의 소비가 가장 많은 기관으로써 난소와 뇌를 들 수 있습니다. 


감잎차의 효능 여덟번째
임산부나 생리로 고생하는 분들에게 좋습니다. 난소는 우리 몸 가운데 비타민C의 소비량이 가장 많은 곳이기 때문입니다. 

 

감잎차의 효능 아홉번째
감기가 걸리지 않게 된다고 합니다. 감기는 모든 병의 원인이 되지만 아직까지 좋은 치료제가
없는 실정입니다.

 

감잎차의 효능 열번째
최근의 연구결과에 의하면 비타민C는 콜레스테롤를 분해하는 작용을 한다는 사실이 밝혀졌습니다.